こんにちは！
都立大学、学芸大学、東急東横線沿いのパーソナルトレーニングジム
ゴーフィールドフィットネスの佐藤です♪
本日は免疫力を上げるための食材についてお話したいと思います！！
佐藤が今オススメしたい食材は！！！
今が旬の『新じゃがいも』です(^_-)-☆
新じゃがいもは、収穫後、貯蔵されずにすぐに出荷される為、皮が薄くみずみずしいのが特徴。
じゃがいもは白血球の働きをより活性化し、強い免疫を保ってくれるビタミンＣが豊富な食材です♪♪
また、ビタミンＣは水溶性の為、水に溶けやすく熱にも弱いのですが、じゃがいもはデンプンに包まれているので、フライドポテト等にしても栄養素を摂取できる優れものなんです!(^^)!
特に穫れたての新じゃがいもは、ビタミンＣをより多く含んでいます。
且つ、ビタミンＣは皮の近くに多く含まれている為、皮が薄く皮ごと食べれる新じゃがいもは、ビタミンＣを効率的に摂れるもってこいの食材と言えます！！！！
ビタミンＣについて、こちらでも詳しくご紹介してます★
加えて、じゃがいもはカリウムの栄養素も豊富♪ カリウムも体内の余分な塩分を排出してくれる働きがあります。
高血圧や動脈硬化の予防、むくみの改善にも効果的です！！
佐藤の大好きなジャガイモ料理は、ジャガイモのクリームソースがけと、肉ジャガです(^^♪
本日は『新じゃが』にスポットを当てましたが・・・
旬の食材って、【安い♪美味しい♪♪栄養も豊富♪♪♪】
と、かなりの好条件揃い★★★笑
そして、身体の免疫力アップにも繋がりますから、すぐにでも実践できる健康法ですよ！！
感染拡大が不安な日々ではありますが、引き続きコロナに負けないような身体作りと免疫をつけていきましょう♪
他にもオススメな食材ブログはこちら↓↓
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